开 启 秋 日 限 定 色

  （县级市）是“中国优质稻米之乡”。今年，当地虽遭遇洪灾，但经过全力抢排积水，并配合洗苗、喷洒叶面肥等措施，数十万亩水稻被“抢救”了回来。

  经过加工，金黄的稻穗将变成洁白的米粒，进入千家万户的餐桌。煮熟后的五常大米晶莹剔透、软糯回甘，是不少人心中“最好吃的大米”。

  五常三面环山，夏季温暖气流回旋，利于水稻生长；浅山高平原使当地昼夜温差大，有助于水稻沉淀营养和风味物质；肥沃的黑土地，更为水稻生长提供了充足营养。这些，共同造就了五常大米独特的香甜。

  山西沁县，沉甸甸的谷穗将谷子压弯了腰，粒粒饱满，颗颗金黄，田间一片丰收的景象。

  这里出产的是“中国四大名米”之一沁州黄小米。小米颗粒圆润，晶莹明亮，其脂肪量、蛋白质、可溶性糖类等均高于普通小米，熬制成粥后表面会形成一层天然米油，口感柔滑、米香醇厚。

  如今，沁县已建立起小米生产、加工、销售全产业链，“沁州黄”成为村民增收的“金钥匙”。

  四川安岳县，果园里黄澄澄的柠檬挂满枝头，仔仔细细地观察，每个果子底部都有明显的乳突，用手轻轻刮一下果皮，就能闻到非常浓郁的柠檬香气。

  安岳气候温润，光照充足，无霜期长，且土壤养分充足，让出产的柠檬轻松赢在了起跑线上。这里每年柠檬产量达60万吨，占到了全国的70%，是名副其实的“中国柠檬之乡”。

  当地155万人口中，三分之一都在从事柠檬相关行业。从吃的到用的，安岳县将柠檬“物尽其用”，发展出了完整的产业链条，也让百姓增收致富。

  贵州绥阳县是“中国辣椒之乡”，这里辣椒种植历史悠远长久、品种众多，绥阳朝天椒更是“中国七大名椒”之一。目前，辣椒已进入采收季，它们在枝头擎立、在空地晾晒，到处红红火火。

  世界辣椒看遵义，遵义辣椒看绥阳。这里有30余万亩辣椒生产基地，年产值14亿元左右。泡椒、剁椒、油辣椒……辣被赋予不同的风味，从这里走向全国，农户的日子也越过越红火。

  青海乌兰县，大片藜麦田如同画板，色彩斑斓。藜麦穗随风摇曳，将秋天装扮得更加红火。

  藜麦耐干旱、耐盐碱，喜欢冷凉气候。平均海拔超3000米的乌兰县，十分适宜它生长。

  这里还有1000亩藜麦良种繁育田，生长着700多种性状不同的藜麦，经过筛选后向更多地区推广，其中，全国种植培养面积最大的“青藜一号”，就是从乌兰县走出来的。

  麻婆豆腐、辣子鸡丁、水煮肉……这些响当当的川菜，离不开一种重要的调味品——花椒。四川汉源县是“中国花椒之乡”，收获期，漫山遍野的花椒树上，颗颗火红饱满的花椒挂在枝头，空气中也满是椒香。

  汉源花椒颜色丹红，所含挥发性芳香油是普通花椒的1.5—2.5倍，造就其芳香浓郁、香麻可口的独特风味。

  汉源以山地为主，光照充足、昼夜温差大，为花椒生长提供了理想的环境。当地已建成优质基地超20万亩，研发汉源花椒系列新产品50多种，综合品牌价值超过60亿元。有不少农户靠种植花椒，一年收入能达到20多万元。

  一片片藤架遍布田地，一颗颗饱满的猕猴桃点缀叶间——陕西周至县的猕猴桃进入采摘旺季，它是中国国家地理标志产品，全国每4颗猕猴桃就有1颗来自这里。

  猕猴桃饱满圆润、大小均匀，尝一口鲜嫩多汁、酸甜宜人，征服了无数人的味蕾。

  周至位于秦岭南北气候的分界线上，是国家级生态示范县，这里土层深厚、有机质含量高，全年无霜期210至290天，是我国最大的猕猴桃天然基因库，产品远销多个国家和地区。

  秋色渐深，福建安溪县的秋茶即将迎来采收，万亩茶园郁郁葱葱，随着山坡高低起伏绵延。

  安溪是铁观音的发源地，其叶厚质脆、浓绿油润，是适制乌龙茶的特优品种，成为蜚声中外的“乌龙茶之乡”。

  这里以丘陵、山地为主，常年云遮雾锁，为茶树生长带来丰富的漫射光。此外，偏酸性的红色土壤中，有机质含量丰富，孕育出了独一无二的茶香。

  云南孟连县，是全国顶级规模的牛油果种植基地，山坡上连片的果树郁郁葱葱，一颗颗接近成熟的牛油果，在繁枝绿叶下随风摆动。

  孟连县与世界牛油果之都墨西哥处在同一条黄金纬度，种出了第一批走向市场的国产牛油果。相比进口牛油果，孟连牛油果成熟度更高、口感更绵密，从枝头采收到抵达北上广地区，最快只需72小时。

  这里全年日照超2100个小时，土壤蓄水能力较弱，符合牛油果根系“需水但不能积水”的苛刻要求，在农业科学技术工作者的努力下，“洋水果”变成了品质优良的“国货之光”。

  目前，孟连县数千农户入股了牛油果产业，每年都可获得分红，小小牛油果成了致富大产业。

  新疆天山脚下，伊犁霍城县处处都是浪漫的色彩，浩瀚的薰衣草田随风涌动，梦幻如紫色海洋。

  霍城薰衣草叶形优美，蓝紫色花序典雅秀丽，香气醇厚而浓郁，已被列入世界八大知名品种之一。

  霍城位于北纬43度39分，与法国普罗旺斯地处同一纬度，是我国最大的薰衣草种植基地。更为独特的是，这里的薰衣草一年可开两季，从初夏到深秋，这座县城始终被沁人心脾的花香陪伴，不仅带动了旅游发展，还形成了种植、加工、销售的全产业链。

  四川威远县，星星点点的紫色装扮着山丘，这里5.2万亩的无花果进入采摘季，一个个紫红或油绿的果实挂满枝头，散发出阵阵诱人的清香。

  威远是“中国无花果之乡”，无花果种植培养面积居全国产区首位，所产无花果果实汁液丰沛，肉质细腻，味道清甜，深受人们喜爱。

  “中国火龙果看南宁，南宁火龙果看隆安。”在广西隆安县，一垄垄火龙果绵延至视线尽头，果实紫红色的外衣艳而不妖，果皮间还镶嵌着黄绿相间的“鳞片”，美如一朵含苞欲放的睡莲。

  夜间，从空中俯瞰隆安，火龙果基地变成了万亩暖色的灯海，这是为了给火龙果增加光照时间，促进光合作用，来提升产量。在灯光的调节下，火龙果基地即便是在冬季也能持续供果。

  隆安炎热多雨，冬短夏长，温暖的气候和优越的光照，让喜爱温暖的火龙果茁壮成长。目前，隆安火龙果种植培养面积达7.34万亩，年产鲜果约20.49万吨，是名副其实的“火龙果之乡”。

  湖北洪湖市（县级市），藕塘中一派繁忙景象，不少藕农正穿着防水服，弯腰在泥水中搜索采摘。经过简单清洗，藕带就露出洁白的质地。

  洪湖莲藕是国家农产品地理标志产品，脆藕藕节粗壮，口感清甜，粉藕藕节更长，淀粉含量丰富，炖煮易熟易烂，是“排骨藕汤”的重要主角。

  “好湖好泥出好藕”。洪湖是湖北省第一大湖，它地势低洼，千百年来，水生动植物沉积形成了富含有机矿物质的青泥土壤，造就了莲藕的高品质和独特口感。

  秋盐收获期，位于陕西定边县的盐湖，盐田里的不同藻类和矿物质发生反应，变换出红、黄、粉、白等颜色，如“胭脂盒”一般绚丽多彩。

  定边盐湖的产盐史可追溯至两千多年前，其生产的原盐曾被称为“青盐”，特点是粒大、色青、茬硬、味咸。如今，这里有苟池、花马池等14个大小不一的盐湖，总面积近98平方公里，年产盐量10万吨左右。

  盐湖盛产的丰年虫，是饲养南美白对虾的天然饵料，当地发展出了南美白对虾养殖产业。盐湖虾相比其他海水虾，蛋白含量高出约20%。前不久，盐湖虾已成功上市，销往了宁夏、甘肃及周边地区，走上了千家万户的餐桌。